傳承 1915 年巴拿馬金獎配方-榮霄散 ， 端午踩曲、 重陽下沙， 一年 一個生產週期， 兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲發酵、七次取酒， 基酒還需在陶壇中經過三年以上的貯存。
一年週期、 兩次下料、 九次蒸煮、 八次發酵、 七次取酒。
拌曲
用小麥制取， 將小麥粉碎加入水和母曲攪拌。
踩曲
攪拌後放在木盤， 用腳踩曲做成曲塊。
拌料
加入發酵出窖而未蒸酒的母糟拌勻。
潤料
用熱水將高粱清洗數遍， 洗去渣滓， 讓高粱吸水。
蒸煮
裝甑蒸糧至七成熟， 即可出甑。
攤涼
在晾場上加熱水拌勻後攤開冷卻。
加曲
收攏成堆， 堆積至堆中酒醅有酒香味。
堆積
散入尾酒， 加入大麯粉， 拌勻。
入窖
酒醅入窖， 用窖泥封窖發酵。
出窖
封窖發酵一個月方可開窖取醅。
蒸餾
上甑蒸餾， 出酒。
貯存
新酒出來後， 要裝入特製的陶土酒壇中封存。