氣候
茅臺鎮從南到北地表崎嶇， 峰岩峻峭， 坡陡穀深， 縱橫交錯， 海拔高 差懸殊。 氣候垂直差異十分明顯， “ 一日之中， 乍寒乍暖:十裏之內， 此熱彼涼”。 而茅臺河谷地處低矮的赤水河邊， 峽谷地帶兩山對崎 ， 四周高山， 形成特殊的小氣候， 夏季炎熱， 冬季溫和， 少見霜雪， 常 年氣溫在 18 度左右，空氣濕度較大，適宜釀酒微生物的生成與繁殖。
土壤
茅臺鎮地區主要為石灰岩、 葉岩和砂岩。 土質分水稻土、 黃壤、 石灰 土、 紫色土、 黃棕壤、 山地草甸土等六大類。 其中朱羅白堊系紫色砂 葉岩， 爍岩， 形成時約 7000 萬年以上。 而茅臺河谷地質結構為特殊 的紫色砂葉岩， 十分有利於水分的滲透和溶解紅層中的有益成分。 因 而無論地表水和地下水都經過層層過濾， 濾出了純潔、香甜可 口 的優 質泉水。
微生物
特殊的氣候， 加上特殊的地質結構， 茅臺河谷空氣中漂遊無數微生物菌種群， 這些微生物與茅臺河谷醬香型酒息息相關， 在幾千年茅臺河 穀醬香酒釀造過程中， 這些微生物通過優先、 淨化、 優勝劣汰、 適者 生存， 已形成自 己獨特生物圈。 在茅臺河谷之外的任何地方都沒有適 合這類微生物賴以生存的自然生態環境。
紅纓子高粱
茅臺鎮優質醬香酒選用的是本地糯高粱-紅櫻子， 生長在高山坡地 、 乍寒乍暖， 十裏之內， 此熱彼涼的獨特氣候條件生長出來的紅高粱特 別適合釀酒， 所以， 當地生長出來的紅纓子高粱價格要比其他地區的 高粱價格高上一倍以上。
赤水河
仁懷境內多河， 大小河流溪穀約170 條匯成四條主要支流九倉河、 五 馬河、 鹽津河、 五岔河注入赤水河。 赤水河從南到北縱貫仁懷市境， 形成了不可言狀的微生物種群和多樣化礦物質過濾而形成的河水，水 質特好， 保護至今未受污染， 天生為釀酒準備， 是茅臺河谷醬香型酒 上佳釀造用水。
神秘的工藝
端午踩曲， 重陽投料， 高溫制曲， 高溫堆積， 高溫接酒， 七次取酒， 八次發酵， 九次蒸餾。 長期陳釀， 精心勾兌。 整個過程順應春夏秋冬 的交替規律， 五穀之精華和四季之靈韻， 渾然合為一體， 香自天成， 是其他白酒完全無法做到的。